クランベリーとブルーベリーのワインパン
最近凝っているのが、クランベリーとワイルドブルーベリーの
ワインパン。天然酵母で作ってます。
クランベリーとブルーベリーを赤ワインにつけて、
１次発酵させた生地に混ぜ込みます。
あふれんばかりのベリーたちが 酸っぱくて甘くて
いい感じ
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コメント
ピーチちゃん
ありがとう！！オーガニックブルベリー狩り
だなんて 素敵すぎる
パンに使ってるのは 全部ドライだよ。
ピスタチオちゃん
ありがとう。
なんでもなんて 作れないよ～
ころちゃん
ありがとう。今も焼いてる最中です～！
オーブンつけるとやっぱり 朝から暑いです
投稿： ヒュッゲ | 2009年7月19日 (日) 07時34分
わ～い
パン屋さんだ～
天然酵母で作るところが、さすがヒュッゲちゃんだわ
教えてもらいに行きたいです
ベリーが、このじめじめした気候をスッキリしてくれそう
投稿： koro | 2009年7月12日 (日) 22時25分
クランベリーにワイルドブルーベリー、どこで手に入れてるの？こちらでは春先に生クランベリーがでてた気がする。ブルーベリーはまさに今がシーズンだよ
夏にこちらに来たら近くでオーガニックブルーベリー狩りができるので連れて行ってあげた～い
そして、このパン作ってほし～い
投稿： ピーチ | 2009年7月 8日 (水) 05時40分
私もクランベリーのパンが大好き
やっぱり天然酵母が美味しいよね
何でも作れるんだね～～
さすがヒュッゲ
投稿： ピスタチオ | 2009年7月 6日 (月) 13時37分